Filet mignon

Un trésor dans nos assiettes : le filet mignon Ah, le filet mignon ! Cette coupe de viande tendre et juteuse qui fait saliver les gourmets et occupe une place de choix dans les menus des grands restaurants. Laissez-nous vous embarquer dans un voyage culinaire où le filet mignon est le protagoniste d’une histoire savoureuse. […]

Burger Comtois

Ingrédients Préparation Montage du burger : Finition : Voilà, votre burger franc-comtois est prêt à être dégusté ! Accompagnez-le de quelques pommes de terre sautées à l’ail et au persil, et d’une salade verte pour un repas complet. Bon appétit !

Galettes de blé noir au bœuf haché, foie gras et confit d’oignon rouge

Recette de galettes au blé noir

Pour : 6 personnesPréparation : 25 minutesCuisson : 50 minutes Ingrédients400 g de bœuf hachéquelques lamelles de truffe4 escalopes de foie gras12 pétales de tomates confites100 g de tomme de brebisquelques jeunes pousses de roquette Confit d’oignons rouges : 3 beaux oignons rouges15 g de beurre demi-sel50 g de sucre en poudre1 cm de gingembre […]