Un groupe aux côtés
de l'élevage local
Franchement nous
Le Groupe Franche-Comté Élevage est né de l’union de différents métiers de la filière agro-alimentaire franc-comtoise. De l’élevage à la commercialisation, en passant par la transformation des viandes, notre groupe rassemble les métiers, les savoir-faire et les valeurs issus de la filière « viande ».
Nous travaillons au côté des agriculteurs pour valoriser leurs produits et notre région. Cette proximité garantie la valeur de la viande, du départ des animaux des exploitations, jusqu’à la livraison. Partenaires des acteurs industriels régionaux, notre viande est la matière première des produits phares francs-comtois tels que la saucisse de Morteau ou de Montbéliard.
Les filières qualité sont présentes dans toutes nos sociétés.
Les normes de sécurité et d’hygiène assurent à nos clients une satisfaction totale. Enfin, parce que la qualité des produits passe également par les moyens techniques et humains, Franche-Comté Élevage investit continuellement dans de nouveaux outils de production, le respect du bien-être animal et le développement des compétences de ses salariés.
Franchement nous
Le Groupe Franche-Comté Élevage est né de l’union de différents métiers de la filière agro-alimentaire franc-comtoise. De l’élevage à la commercialisation, en passant par la transformation des viandes, notre groupe rassemble les métiers, les savoir-faire et les valeurs issus de la filière « viande ».
Nous travaillons au côté des agriculteurs pour valoriser leurs produits et notre région. Cette proximité garantie la valeur de la viande, du départ des animaux des exploitations, jusqu’à la livraison. Partenaires des acteurs industriels régionaux, notre viande est la matière première des produits phares francs-comtois tels que la saucisse de Morteau ou de Montbéliard.
Les filières qualité sont présentes dans toutes nos sociétés.
Les normes de sécurité et d’hygiène assurent à nos clients une satisfaction totale. Enfin, parce que la qualité des produits passe également par les moyens techniques et humains, Franche-Comté Élevage investit continuellement dans de nouveaux outils de production, le respect du bien-être animal et le développement des compétences de ses salariés.
Franchement d'actualité
Franchement proche
Franchement connectés
🥇 Retour sur le Challenge A2M : un événement aussi festif que sportif où Franche-Comté Élevage a brillé !
🫘 Ce week-end, deux équipes de salariés de Franche-Comté Élevage ont participé au Challenge A2M, un événement organisé par l'Association de Défense & de Promotion des Charcuteries & Salaisons IGP de Franche-Comté.
🏃♂️ "Team Franchou" et "Team Franchement Local" ont pris part au relais par équipe de 4, comprenant 300 mètres de course à pied et 5 tirs couchés. Nos deux équipes n'étaient pas là pour faire de la figuration, puisqu'elle se sont hissées sur des podiums récompensant les performances sportives ou la "créativité vestimentaire" !
👏 Bravo à tous les participants pour leur esprit d'équipe et leur enthousiasme!
🐖 L'Association A2M représente la filière des saucisses de Morteau et de Montbéliard, deux produits emblématiques de la Franche-Comté labellisés IGP, et s'engage activement dans leur promotion et leur défense. Pour plus d'informations :
🐽 Saucisse de Morteau : lnkd.in/d_aSViaP
🐷 Saucisse de Montbéliard : lnkd.in/dr__xxe
#FranchementLocal #ChallengeA2M #TeamFranchou #EspritDeCohésion #FiersDeNosÉquipes ... Voir plusVoir moins
🔵 Nous sommes fiers de partager les résultats de notre participation à l'opération « Pastilles Bleues » qui s'est déroulée du 26 février au 16 mars. Pendant cette période, près de 15 000 barquettes de viande « LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE » ont été vendues, avec l'apposition de la fameuse pastille bleue. Au total, ce sont 3 000 euros que nous avons pu reverser à l'association « Nos Enfants d'Ailleurs ».
🟦 L'association « Nos Enfants d'Ailleurs » présidée par Eric CUENOT œuvre pour soutenir les familles d'enfants autistes en Bourgogne-Franche-Comté. Elle propose des dispositifs d'inclusion « sport et loisirs », des solutions de répit pour les familles, ainsi que l'intervention de professionnels à domicile dans le cadre de la guidance parentale. Leur mission est de rendre le quotidien des familles plus facile à gérer et de favoriser l'inclusion des enfants autistes dans la société.
🔷 Cette contribution s'inscrit dans notre engagement pour des actions locales et solidaires. Une réception officielle a eu lieu le jeudi 17 octobre à la Préfecture du Doubs pour faire le bilan de cette opération, laquelle a rassemblé tous les partenaires de cette cause essentielle. Notre Directeur Général Florent Jacquemin-Verguet a participé au nom du GROUPE FRANCHE-COMTÉ ÉLEVAGE à la remise du chèque. Un total de 66 065 euros a été remis à l'association « Nos Enfants d'Ailleurs », qui pourra ainsi continuer ses actions auprès de centaines de familles.
💙 Nous tenons à remercier nos clients pour leur soutien, ainsi que tous les partenaires qui se sont mobilisés à nos côtés. Ensemble, continuons à agir pour une société plus solidaire.
→ Pour en savoir plus sur l'association : nosenfantsdailleurs.fr/
#pastillesbleues #leseleveursdelachevillotte #nosenfantsdailleurs #solidaritélocale #ACTIONSSOLIDAIRES #franchementlocal ... Voir plusVoir moins
#LesRecettesDeFranchou ESCALOPE DE JAMBON à la crème et aux champignons
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 escalopes de jambon
250 g de champignons de Paris
1 échalote
20 cl de crème fraîche épaisse
10 cl de vin blanc sec
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Moutarde de Dijon (optionnel)
Sel, poivre
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Émincez l’échalote et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
Ajoutez les champignons de Paris, nettoyés et coupés en lamelles. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Ajoutez les escalopes de jambon et faites-les dorer légèrement des deux côtés.
Déglacez avec le vin blanc et laissez
réduire de moitié.
Incorporez la crème fraîche et, si désiré, la moutarde. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ce plat se marie très bien avec des tagliatelles fraîches, du riz pilaf, ou des légumes vapeur comme des haricots verts ou des carottes.
#FranchementLocal #Franchou ... Voir plusVoir moins