Un groupe aux côtés
de l'élevage local
Franchement nous
Le Groupe Franche-Comté Élevage est né de l’union de différents métiers de la filière agro-alimentaire franc-comtoise. De l’élevage à la commercialisation, en passant par la transformation des viandes, notre groupe rassemble les métiers, les savoir-faire et les valeurs issus de la filière « viande ».
Nous travaillons au côté des agriculteurs pour valoriser leurs produits et notre région. Cette proximité garantie la valeur de la viande, du départ des animaux des exploitations, jusqu’à la livraison. Partenaires des acteurs industriels régionaux, notre viande est la matière première des produits phares francs-comtois tels que la saucisse de Morteau ou de Montbéliard.
Les filières qualité sont présentes dans toutes nos sociétés.
Les normes de sécurité et d’hygiène assurent à nos clients une satisfaction totale. Enfin, parce que la qualité des produits passe également par les moyens techniques et humains, Franche-Comté Élevage investit continuellement dans de nouveaux outils de production, le respect du bien-être animal et le développement des compétences de ses salariés.
Franchement nous
Le Groupe Franche-Comté Élevage est né de l’union de différents métiers de la filière agro-alimentaire franc-comtoise. De l’élevage à la commercialisation, en passant par la transformation des viandes, notre groupe rassemble les métiers, les savoir-faire et les valeurs issus de la filière « viande ».
Nous travaillons au côté des agriculteurs pour valoriser leurs produits et notre région. Cette proximité garantie la valeur de la viande, du départ des animaux des exploitations, jusqu’à la livraison. Partenaires des acteurs industriels régionaux, notre viande est la matière première des produits phares francs-comtois tels que la saucisse de Morteau ou de Montbéliard.
Les filières qualité sont présentes dans toutes nos sociétés.
Les normes de sécurité et d’hygiène assurent à nos clients une satisfaction totale. Enfin, parce que la qualité des produits passe également par les moyens techniques et humains, Franche-Comté Élevage investit continuellement dans de nouveaux outils de production, le respect du bien-être animal et le développement des compétences de ses salariés.
Franchement d'actualité
Franchement délicieuses
Loin Ribs de Porc IGP au Barbecue & Sa Farandole de Légumes
Les Loin Ribs de Porc de Franche-Comté IGP, sont disponibles dans les barquettes de notre marque Les Éleveurs de la Chevillotte. Issus
Pot-au-feu traditionnel au plat de côte
Ingrédients (6 personnes) Préparation pas à pas 1️⃣ Le départ à froid (le secret du bon bouillon) Déposez la viande dans une
Sauté de porc IGP au vin blanc et aux herbes
Ingrédients (pour 4 personnes) : Préparation : 🔹 1. Saisir la viande 🔹 2. Préparer l’aromatique 🔹 3. Mouiller et mijoter 🔹
Franchement proche
Franchement connectés
🥩🍽️𝗨𝗻𝗲 𝗶𝗺𝗺𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘂 𝗰œ𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗲̀𝗴𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗗𝗼𝘂𝗯𝘀 !
Hier, nos ateliers de transformation de Valdahon ont eu le plaisir d'ouvrir leurs portes à 70 chefs de cuisine de collèges et élus du département. Une rencontre privilégiée, pour illustrer concrètement notre engagement : offrir une alimentation locale, durable et de qualité à nos jeunes.
En tant qu'acteur de proximité, la société LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE, filiale du groupe Franche-Comté Élevage, place la transparence et la traçabilité au centre de son modèle.
P͟o͟u͟r͟q͟u͟o͟i͟ ͟f͟a͟i͟r͟e͟ ͟l͟e͟ ͟c͟h͟o͟i͟x͟ ͟d͟u͟ ͟l͟o͟c͟a͟l͟ ͟d͟a͟n͟s͟ ͟l͟e͟s͟ ͟a͟s͟s͟i͟e͟t͟t͟e͟s͟ ͟d͟e͟s͟ ͟c͟o͟l͟l͟é͟g͟i͟e͟n͟s͟ ͟?͟
- Une filière 100% Franc-Comtoise : nos porcs IGP Franche-Comté sont nés, élevés, abattus et transformés au plus près de chez vous.
- Un modèle d'économie circulaire : nos animaux sont nourris au petit-lait issu des fruitières locales, un savoir-faire traditionnel qui garantit une viande à la texture tendre et au goût caractéristique.
- Le respect du temps : avec un âge d'abattage minimum de 182 jours, nous favorisons une croissance naturelle pour une qualité optimale.
Nous tenons à remercier Mme Christine BOUQUIN, Présidente du Conseil départemental du Doubs, pour son engagement en faveur du « bien manger » et des circuits locaux. C’est un honneur de contribuer, aux côtés des équipes de restauration scolaire, à l’éducation au goût et à la réussite des collégiens.
𝗙𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗱𝗲 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝘀𝗲𝗿 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗻𝗳𝗼𝗿𝗰𝗲𝗿 𝗰𝗲 𝗹𝗶𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗲́𝗰𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗲́𝗹𝗲𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 !
©Photos : Christine BOUQUIN
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Nous recherchons un AGENT D'ELEVAGE H/F pour la SCEA LA PORCINIERE à Montagney (70)
🐷🧐Toute candidature sera étudiée !
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AGENT D'ELEVAGE H/F - SCEA LA PORCINIERE - Montagney (70) - Franche-Comté Élevage
franchementlocal.fr
N...📍 𝗥𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿 𝘀𝘂𝗿 𝗹’𝗔𝘀𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲́𝗲 𝗚𝗲́𝗻𝗲́𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲-𝗖𝗼𝗺𝘁𝗲́ 𝗘́𝗹𝗲𝘃𝗮𝗴𝗲 !
Le 26 juin dernier, les adhérents, salariés et partenaires de la coopérative se sont réunis à La Chevillotte (dans le Doubs) pour notre Assemblée Générale annuelle. Une édition placée sous le signe de la transparence, de la résilience et d’une ambition claire : reprendre notre destin en main et agir concrètement pour la souveraineté alimentaire de notre région.
Les participants ont pu découvrir concrètement les coulisses de notre site de la Chevillottte à travers plusieurs ateliers :
- La découverte de la station et du centre de tri pour mieux appréhender la gestion et la logistique des animaux.
- La présentation d'une bétaillère moderne, maillon indispensable du transport et du bien-être animal.
- Un focus sur l'activité porc, qui valorise le savoir-faire de notre territoire.
La matinée s'est clôturée dans la convivialité avec une dégustation locale au brasero. Un immense merci à benoit lefez, directeur du pôle viande, qui a découpé d'une main de maître nos différentes pièces de viandes mettant à l'honneur le savoir-faire de nos adhérents :
- Du bœuf et du veau régional de qualité (Éleveur : Jacky Leducq / Fournisseur : Juravo).
- Du porc issu du GAEC de la Ricorne (Porc Montagne, Massif du JURA, IGP Porc Franc Comtois).
💚💚💚 Merci aux éleveurs, à nos équipes engagées au quotidien et à l'ensemble de nos partenaires pour leur présence et leur soutien dans la construction de notre souveraineté alimentaire !
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