Un groupe aux côtés
de l'élevage local
Franchement nous
Le Groupe Franche-Comté Élevage est né de l’union de différents métiers de la filière agro-alimentaire franc-comtoise. De l’élevage à la commercialisation, en passant par la transformation des viandes, notre groupe rassemble les métiers, les savoir-faire et les valeurs issus de la filière « viande ».
Nous travaillons au côté des agriculteurs pour valoriser leurs produits et notre région. Cette proximité garantie la valeur de la viande, du départ des animaux des exploitations, jusqu’à la livraison. Partenaires des acteurs industriels régionaux, notre viande est la matière première des produits phares francs-comtois tels que la saucisse de Morteau ou de Montbéliard.
Les filières qualité sont présentes dans toutes nos sociétés.
Les normes de sécurité et d’hygiène assurent à nos clients une satisfaction totale. Enfin, parce que la qualité des produits passe également par les moyens techniques et humains, Franche-Comté Élevage investit continuellement dans de nouveaux outils de production, le respect du bien-être animal et le développement des compétences de ses salariés.
Franchement nous
Le Groupe Franche-Comté Élevage est né de l’union de différents métiers de la filière agro-alimentaire franc-comtoise. De l’élevage à la commercialisation, en passant par la transformation des viandes, notre groupe rassemble les métiers, les savoir-faire et les valeurs issus de la filière « viande ».
Nous travaillons au côté des agriculteurs pour valoriser leurs produits et notre région. Cette proximité garantie la valeur de la viande, du départ des animaux des exploitations, jusqu’à la livraison. Partenaires des acteurs industriels régionaux, notre viande est la matière première des produits phares francs-comtois tels que la saucisse de Morteau ou de Montbéliard.
Les filières qualité sont présentes dans toutes nos sociétés.
Les normes de sécurité et d’hygiène assurent à nos clients une satisfaction totale. Enfin, parce que la qualité des produits passe également par les moyens techniques et humains, Franche-Comté Élevage investit continuellement dans de nouveaux outils de production, le respect du bien-être animal et le développement des compétences de ses salariés.
Franchement d'actualité
Franchement délicieuses
Sauté de porc IGP au vin blanc et aux herbes
Ingrédients (pour 4 personnes) : Préparation : 🔹 1. Saisir la viande 🔹 2. Préparer l’aromatique 🔹 3. Mouiller et mijoter 🔹
Top 5 des erreurs à éviter pour ne pas rater vos grillades
L’été arrive et avec lui l’envie de sortir le barbecue pour profiter des beaux jours. Rien de tel que de se retrouver
Les secrets d’un barbecue réussi
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Franchement proche
Franchement connectés
🚚 𝗨𝗻 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 𝘃𝗲́𝗵𝗶𝗰𝘂𝗹𝗲 𝗳𝗿𝗶𝗴𝗼𝗿𝗶𝗳𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗺𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗿𝗲́𝗽𝗼𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Le Groupe Franche-Comté Élevage, via LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE, vient de réceptionner son tout premier véhicule frigorifique 3,5T, livré par VUL Frappa.
🧊 Ce nouvel outil logistique nous permet de franchir une nouvelle étape dans notre développement et répond des besoins comme renforcer notre réactivité ou mieux accompagner nos clients, artisans bouchers, restaurateurs, collectivités…
🎯 𝗟’𝗼𝗯𝗷𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳 : garantir une qualité constante et un service optimisé, au plus proche du terrain, tout en valorisant des viandes issues de nos éleveurs adhérents.
🤝 Merci aux équipes Carrosserie Frappa et Emmanuel Montagne pour leur professionnalisme et leur accompagnement sur cette première livraison. Ce partenariat logistique vient soutenir notre engagement pour une filière locale, exigeante et durable.
#FranchementLocal #LesÉleveursDeLaChevillotte #TransportFrigorifique #ServiceClient #ViandeDeNosRégions #VULFrappa ... Voir plusVoir moins
La Chambre régionale d’agriculture mène une enquête sur l’usage de l’eau en élevage (Projet VESSEAU). Réponse rapide, anonyme, utile pour ajuster les actions à venir. ... Voir plusVoir moins
🥘 𝗦𝗮𝘂𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗿𝗰 𝗜𝗚𝗣 𝗮𝘂 𝘃𝗶𝗻 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰 𝗲𝘁 𝗮𝘂𝘅 𝗵𝗲𝗿𝗯𝗲𝘀
#RecetteBarquette ➡️ franchementlocal.fr/recette/saute-de-porc-igp-au-vin-blanc-et-aux-herbes/
En Franche‑Comté, on ne plaisante pas avec la qualité des ingrédients, ce sauté de porc IGP est l’exemple parfait : une viande tendre, cuite lentement dans un jus parfumé au vin blanc, aromates et crème, pour un plat riche en saveurs et réconfortant à souhait.
🔎 𝗣𝗼𝘂𝗿𝗾𝘂𝗼𝗶 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘀𝗶𝗿 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗿𝗰 𝗜𝗚𝗣 𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲‑𝗖𝗼𝗺𝘁𝗲́ ?
Dans notre région, l’élevage porcin se distingue par une approche durable et innovante, ancrée dans les traditions locales.
💡 𝗟𝗲 𝗹𝗮𝗰𝘁𝗼𝘀𝗲́𝗿𝘂𝗺, 𝗮𝘂 𝗰œ𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹’𝗲́𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲
Ce co‑produit de la fabrication de fromages emblématiques comme le Comté ou le Mont‑d’Or n’est pas un déchet — il est valorisé dans l’alimentation des porcs.
➡️ Riche en protéines, minéraux et vitamines, il participe à une nutrition naturelle et équilibrée.
➡️ Il crée une synergie unique entre l’élevage porcin, bovin et l’industrie fromagère, renforçant notre économie locale.
Le résultat ? Une viande tendre, juteuse et riche en goût, reconnue et protégée par un IGP, gage de traçabilité, de pratiques respectueuses de l’environnement et d’une qualité constante pour vous.
👨🍳 Retrouvez la recette complète ici ➡️ franchementlocal.fr/recette/saute-de-porc-igp-au-vin-blanc-et-aux-herbes/
#FrancheComté #FranchementLocal #CuisineFrancComtoise #SautéDePorc #PorcIGP #RecetteTerroir #GastronomieFrançaise
#ProduitLocal ... Voir plusVoir moins